C’était un rêve pour moi de voir la véritable beauté des Caraïbes et la magnifique Sainte-Lucie était en tête de ma liste de choses à faire. La semaine comprenait un large éventail d’activités, des visites d’hôtels, des fêtes, une cuisine délicieuse et des gens fantastiques. Chaque jour était différent. Voici juste un bref aperçu du voyage le plus magique de ma vie !
Notre chauffeur de taxi Abott nous a appris que le drapeau représente le bleu de l’océan des Caraïbes, le noir et le blanc représentent les races, le jaune est le soleil et les triangles sont les célèbres Pitons de Sainte-Lucie. J’ai été bénie de faire partie de tout cela.
Jour 1
“Levez votre cocktail au rhum” – Bienvenue à Sainte-Lucie
J’étais si nerveuse à l’idée de rencontrer le groupe FAM, mais je n’avais pas besoin de l’être car ils étaient fantastiques. Matt de Thomas Cook nous a enregistrés facilement et Chelcie, notre responsable de l’Office de Tourisme de Sainte-Lucie, nous a donné accès au salon où nous avons pris des bacon butties et nous sommes mieux connus. Le vol est passé très vite et avec de la nourriture et des boissons à volonté, nous l’avons traversé et avons atterri dans la Sainte-Lucie ensoleillée ! Nous avons évité la foule et avons traversé la douane avec l’aide de l’Office de Tourisme.
Premier arrêt Bay Gardens Hotel
Wow, quelle entrée ! En nous enregistrant, nous avons entendu les ambiances animées de l’hôtel et ce soir-là, c’était la fête Rum Punch du jeudi soir ! Il y avait de la musique live et des stands de rum punch installés autour de la piscine, des gens souriant et dansant. Après avoir été accueillis avec un cocktail au rhum suivi d’une présentation de bouteilles de rhum supplémentaires dans la spacieuse chambre, nous nous sommes rafraîchis et nous sommes dirigés vers Bay Gardens Beach Resort pour notre premier repas.
WOW WOW WOW ! Je ne pouvais pas choisir entre le poulet Jerk ou le curry de crevettes pour le plat principal, alors j’ai décidé de prendre une soupe à la citrouille, suivie du curry de crevettes. Ma première dégustation de la cuisine authentique de Sainte-Lucie. J’ai beaucoup voyagé mais je n’ai jamais mangé une nourriture aussi savoureuse auparavant. C’était délicieux ! Ma bouche s’arrose rien que d’y penser ! Après le repas, nous sommes retournés à l’hôtel pour une nuit tôt… prêts pour une journée bien remplie..
Jour 2
“Jump Up!!”
Se réveiller à 30 degrés était une sensation agréable. J’ai eu un sommeil confortable sur mon lit triple queen size qui était assez grand pour accueillir au moins 5 personnes !!
Après un copieux petit-déjeuner, nous avons fait notre première série d’inspections de sites. Nous avons exploré Bay Garden Hotel, Inn et Beach Resort, Coco Palm et The Rex Resorts. Ils étaient tous situés à proximité les uns des autres sur le côté nord de l’île. Les plages étaient exactement comme je l’imaginais et plus encore, des eaux claires, des océans bleus calmes et des sables poudreux et doux. Le paradis !
Splash Island Waterpark
Dinesh de Bay Gardens nous a fait visiter les lieux et nous a offert un délicieux buffet avec de nombreux plats et desserts typiques de Sainte-Lucie. C’était agréable de parler à Dinesh car il nous a parlé de sa culture et de son lieu de naissance et on avait l’impression de le connaître depuis toujours ! La partie amusante et passionnante était la suivante… il était temps de visiter le célèbre parc aquatique Bay Gardens ! Le premier parc aquatique que j’ai vu qui est en fait dans l’océan ainsi qu’un terrain de volleyball. Même si nous avions tous plus de 21 ans, notre enfant intérieur a éclaté alors que nous montions sur le parcours, nous balancions d’une partie à l’autre, nous poussions les uns les autres et nous nous ridiculisions, mais bon, nous nous sommes amusés !
Bonsoir..
Il est temps de retourner au magnifique Coco Palm pour la soirée barbecue. Nous sommes arrivés habillés et avons été accueillis par un fantastique menu de cocktails par les hôtes. Nous avons bu des cocktails colorés tout en écoutant le groupe de musique live jouer des classiques. Nous avons ensuite été conduits au buffet barbecue et je ne pense pas avoir autant mangé ! La soupe aux épinards et à la citrouille était si délicieuse et les viandes grillées et les desserts ! WOW ! La nourriture n’a cessé de devenir de plus en plus divine ! Ramenez-moi !
Gros Islet Friday Night Jump Up
Après le dîner, notre chauffeur Abbott nous a récupérés… car il était maintenant temps du FRIDAY NIGHT JUMP UP ! La célèbre fête de rue à Gros Islet. Wow, je n’ai jamais été à une fête de rue comme celle-ci, c’était Notting Hill Carnival plus encore !! Des stands de rhum, des stands de boissons et de nourriture, tout le monde dansant partout, des habitants et des touristes tous mélangés, un DJ mixant toutes sortes de musiques, des classiques de club à du reggae en passant par Justin Bieber ! Il y avait quelque chose pour tout le monde. Je n’avais pas besoin de mes six cocktails au rhum pour me mettre dans un état second car l’ambiance elle-même était suffisante pour faire danser tout le monde. Nous sommes même tombés sur Dinesh de Bay Gardens et aussi notre sauveteur du parc aquatique !! L’une des meilleures nuits de ma vie !!
Jour 3
“MTV Cribs, attention, Sainte-Lucie arrive !”
Bonjour de Calabash Cove Hotel ! Quelle vue à voir lors de notre première visite de la journée ! Nous sommes entrés juste pour voir de nombreuses nuances de bleu de la mer depuis l’entrée du hall. Nous avons été conduits dans l’hôtel par le beau Rohan qui nous a montré de belles chambres et le terrain vallonné de l’hôtel. L’hôtel était extrêmement luxueux et avait une atmosphère très calme et tranquille.
Après l’inspection du site, nous avons fait une brève visite à Castries où nous avons acheté des marchandises en duty free. J’ai acheté du rhum épicé et aussi des épices et des sauces de cuisine pour les ramener à la maison avec moi afin que je puisse essayer de faire ma propre magie de Sainte-Lucie en cuisine, même si ce n’est pas tout à fait pareil !
Rendezvous
Nous avons ensuite été conduits au magnifique Rendezvous Hotel. J’ai adoré cet hôtel car il a une ambiance coloniale traditionnelle et la plage était magnifique. Le déjeuner ici était fabuleux et je me souviens avoir été gourmand avec les desserts, ce qui explique mon gain de quatre livres lorsque je suis rentrée ! En y repensant, ça valait chaque bouchée. Mmm !
Il est maintenant temps de faire la fête à Windjammer Landing, mon préféré !!
Les villas, oh les villas !! Nous avons été accueillis par une belle hôtesse, Cassandra, à Windjammer Landing qui nous a emmenés dans un van jusqu’aux chambres. En montant les collines vers les villas, on avait honnêtement l’impression d’être à San Francisco car les petites routes des villas étaient magnifiques sur les collines. Sauf qu’à Sainte-Lucie, si vous tournez la tête, vous avez le soleil et les plages !
Windjammer Landing
Les villas que nous avons vues étaient de plus en plus belles, avec des jacuzzis privés, des piscines, honnêtement quelque chose dans lequel Kim Kardashian passerait ses vacances, voire y vivrait ! Je me souviens avoir tourné ma propre version de MTV cribs dans les villas et j’ai dû le faire trois fois car chaque villa était de plus en plus incroyable !! J’ai adoré l’ambiance de cet hôtel, les chambres, la salle de sport, la plage, les piscines et ce qui s’est le plus démarqué, c’est le personnel !
Nous devions retourner à Windjammer Landings pour le dîner mais avant cela, il était temps de visiter la première brasserie de l’île à Rodney Bay ! C’était tellement intéressant, même si je ne suis pas une grande buveuse de bière, il était fascinant de voir comment elle est fabriquée et de goûter aux différentes variétés. J’ai acheté un litre de la bière saisonnière qui était à la saveur de fruit de la passion et c’était délicieux !
Nous nous sommes enregistrés à Bay Gardens Beach Resort et avons eu la chance de voir le coucher de soleil le plus magnifique !! Nous avons passé du temps dans l’océan puis avons regardé le soleil se coucher. J’ai réussi à me faire prendre une photo incroyable de moi comme ci-dessous !
De retour à mon hôtel préféré maintenant pour le dîner ! Bonjour Sherani et Jackie de Windjammer, deux dames chaleureuses et accueillantes. Nous avons bu des cocktails, partagé des histoires, mangé un délicieux repas en trois plats, puis nous avons dansé toute la soirée au son de la musique live. Je reviendrai certainement à Windjammer et y séjournerai !
Jour 4
“Donnez-nous votre corps pendant une semaine et nous vous rendrons votre esprit”
Il est temps de quitter Bay Gardens Beach Resort. Nous nous sommes dirigés vers The Landings et avons regardé les appartements de luxe et wow ! On nous a même informés que certaines célébrités possédaient des propriétés ici et je comprends pourquoi ! C’était l’anniversaire de Heather de notre groupe FAM, donc c’était une belle journée ! Le personnel de The Landings a sorti un gâteau surprise et nous avons tous chanté joyeux anniversaire ! Nous avons ensuite célébré avec des cocktails au rhum… à 10 heures du matin !! Cela nous a tous rendus un peu plus joyeux, mais bon, seulement à Sainte-Lucie, comme on nous l’a rappelé !
Cap Maison était ensuite et le paysage et les chambres étaient tout simplement magnifiques ! Jacuzzis donnant sur l’océan, pur bonheur ! Nous avons terminé l’inspection avec des smoothies à la banane et encore une fois, c’était délicieux ! On m’a vraiment gâté !
Maintenant, le moment que nous attendions…
Déjeuner, inspection et soins spa à The BodyHoliday ! Je n’y suis pas restée une semaine, mais cela m’a vraiment redonné mon esprit ! J’ai ADORÉ cet hôtel et je pourrais m’imaginer y passer deux semaines avec ma meilleure amie ou ma sœur. Tant d’activités, des cours d’exercice à l’aquagym. Des stands de smoothies et de salades au bord de la piscine, pas les stands de hamburgers typiques, donc parfait pour les personnes soucieuses de leur silhouette ! Bien sûr, il y avait des friandises, mais c’était agréable de voir que toutes les options étaient là. Après un déjeuner tentant, nous avons ensuite été emmenés pour un massage corporel relaxant ! Le spa était un sanctuaire, presque comme si vous étiez sur un terrain de palais ! Le massage était magnifique et je ne voulais pas qu’il se termine. Cela m’a tellement détendue que je me suis endormie sur la plage après ! J’ai adoré la plage, après ma sieste, j’ai rejoint le groupe pour boire un verre… dans la mer !! Oui, il y avait des tables de bar dans l’océan et il y avait même un serveur qui nageait pour prendre nos commandes et nous servir des boissons ! On ne pouvait vraiment rien demander de plus ! Ensuite, nous avons eu un fantastique repas avec des hôtes pour terminer la journée.
Nous nous sommes ensuite dirigés vers Capella Marigot Bay où nos « assistants personnels » nous ont emmenés dans nos incroyables chambres où nous avons été accueillis avec du rhum et des messages personnels à chacun de nous ! C’était tellement gentil ! Même s’il approchait de 23 heures, le bar Rum Cave a été gardé ouvert pour nous et quelques-uns d’entre nous sont descendus pour prendre un dernier verre avant d’aller au lit.
Jour 5
“Reshmee, reine de la forêt tropicale !”
Après un copieux petit-déjeuner à la carte à Capella, nous avons fait une inspection du site. J’ai absolument adoré les chambres, la piscine était relaxante et j’ai adoré la vue sur la marina. Le spa était magique et on avait l’impression de sortir d’un conte de fées ! J’étais heureuse de rester ici une autre nuit !
Le sentiment de détente a commencé à disparaître car les nerfs sont apparus car il était temps de faire de la tyrolienne !! Ah ! Je n’avais jamais fait de tyrolienne auparavant mais c’était une expérience tellement folle ! J’ai adoré ça. Nous avons terminé environ 9 tyroliennes, dont une balançoire à la Tarzan ! J’étais fière d’avoir réussi cela car je n’avais jamais eu aussi peur ! J’ai même réussi à prendre un selfie sur la tyrolienne, pas flatteur pour sûr ! Après la tyrolienne, nous avons fait une inspection du site de St James’s Club Morgan Bay. Cet hôtel était à nouveau magnifique ainsi que le personnel ! Nous nous sommes arrêtés tout au long de la visite pour le cocktail du jour ! Nous avons ensuite pris un délicieux déjeuner avec vue sur la plage.
Nous sommes ensuite retournés à Capella pour avoir du temps libre où nous avons joué à des jeux de billard, mais je me suis contenté de nager pour brûler les desserts que j’avais mangés toute la semaine ! Nous avons ensuite eu un délicieux repas avec le responsable de la nourriture et des boissons et notre hôte de l’hôtel. La nourriture était si artistique et c’était agréable car nous n’avons rien commandé mais l’hôte a continué à apporter beaucoup de plats et de desserts différents ! Ensuite, j’ai appris que mes amis étaient au même moment à Capella ! Quel petit monde ! Alors j’ai pris un verre d’anniversaire avec mes amis pour terminer la soirée.
Jour 6
“Dérivez sur le bonheur de Sainte-Lucie, apportez les Pitons, pas seulement la bière !”
Au revoir Capella, alors que nous mettons les voiles sur l’océan de Sainte-Lucie. Même s’il était tôt, nous avons fait une fête sur un bateau avec de la musique, du rhum et la brise marine alors que les Pitons ont commencé à apparaître à notre vue. Nous avons visité Anse Chastanet et Jade Mountain et oui, c’est mieux que sur les photos. Notre hôte était formidable et très drôle car il nous a montré les chambres les plus magiques qu’un hôtel puisse avoir. Les chambres étaient entièrement à l’extérieur, donnant sur les Pitons avec des piscines privées donnant sur les plages. Wow ! Cet hôtel était en effet le luxe à son apogée. Nous avons ensuite déjeuné avec une vue et je ne peux pas oublier le milkshake à la vanille que j’ai eu… le meilleur de tous les temps !
Nous nous sommes ensuite dirigés vers Sugar Beach, A Viceroy Resort pour une inspection du site et des cocktails. Cet hôtel est célèbre pour ses nombreuses célébrités dont l’hôte nous a fièrement raconté des histoires. Nous avons ensuite pris des mojitos à la passion sur la plage en attendant le coucher du soleil. Je pouvais certainement comprendre l’attrait des célébrités pour cet hôtel car il avait un attrait à la fois original et moderne et les chambres étaient dignes de la royauté. Cela m’a définitivement fait rêver !
Ensuite, nous nous sommes dirigés vers notre dernier séjour à l’hôtel au Coconut Bay Beach Resort and Spa. Nous nous sommes enregistrés et avons littéralement eu 30 minutes pour nous doucher et nous rafraîchir avant le dîner, ce que nous avons tous réussi à faire. Nous avons ensuite eu un repas avec des hôtes tellement incroyables ! Ils étaient chaleureux, accueillants et savaient simplement comment divertir. Nous avons commencé au bar à chocolat qui sentait, vous l’aurez deviné, le chocolat. Nous avons chacun commandé des cocktails puis nous nous sommes assis pour un délicieux repas en quatre plats, suivi d’un dessert préparé devant nous et d’autres boissons.
Jour 7
“Bain de boue, qui en veut ?”
Sulphur Springs
Wow, quelle journée chaude. Nous avons visité les sources sulfureuses et je n’avais jamais fait ça auparavant, c’était donc une expérience tellement formidable de voir le volcan puis la meilleure partie, le bain de boue et le lavage dans les sources. L’eau était si chaude que nous avons dû être éclaboussés pour laver la boue !
Nous sommes ensuite allés à Tet Paul Nature trail et avons fait une randonnée et avons vu de fabuleuses vues sur les Pitons !
Je n’étais pas tout à fait prête pour la prochaine inspection du site car je n’étais pas préparée à la beauté des chambres ! Il avait un concept extérieur très similaire à Jade Mountain mais les balançoires au-dessus des piscines privées donnant sur les Pitons et la plage étaient en effet quelque chose que je n’avais jamais vu et que je ne m’attends pas à revoir ! Nous avons été accueillis par un autre délicieux repas où j’ai eu des chips de patate douce violette, ce qui m’a clairement fascinée !
Nous nous sommes ensuite dirigés vers l’officiel Hotel Chocolat, le Boucan ! Paradis du chocolat ! Nous avons été accueillis avec des martinis au chocolat ainsi que des brochettes de viande au chocolat (oui, ça marche !) Nous avons ensuite vu les chambres saisissantes, certaines fèves de cacao en croissance et encore une fois de superbes vues. L’hôte était de Manchester et elle nous a montré sa maison et ses très grands chiens qui étaient magnifiques mais un peu effrayants car ils étaient énormes
Soirée de loisirs au Coconut Bay signifiait une chose le mercredi soir… Pool party !! Je n’avais jamais été à une pool party comme celle-ci ! J’ai été à des pool parties à Vegas, LA et Cancun mais la pool party de Sainte-Lucie au Coconut Bay est celle à laquelle il faut être ! Le DJ a joué des morceaux que vous entendriez dans un club de premier ordre à Londres, la foule était cool et prête à rire et ils nous ont donné des bouées pour la piscine, des ballons de plage et des boissons à volonté. C’était certainement une nuit folle alors je pense que je vais en rester là ! Haha ! Je n’aurais pas pu demander une meilleure dernière nuit !
Jour 8
“Je ne veux pas rentrer chez moi, j’adore Sainte-Lucie !”
Je n’aime pas aujourd’hui car c’est le jour où nous rentrons de paradis !! Laissez-moi ici s’il vous plaît !
Après une inspection approfondie de Coconut Bay, y compris la serre, le plus grand club pour enfants que j’aie jamais vu et deux ailes (avec une légère gueule de bois de la meilleure pool party de tous les temps !), nous avons eu du temps libre au bord de la piscine avant de faire nos bagages et de nous diriger vers l’aéroport. Avec un court arrêt à l’aéroport de la Barbade, nous sommes retournés dans le froid de Manchester.
Je tiens à remercier sincèrement l’Office de Tourisme de Sainte-Lucie, en particulier Chelcie, de m’avoir présenté la plus belle île paradisiaque à laquelle j’aie jamais voyagé. Avant de voyager à Sainte-Lucie, je savais que c’était une île paradisiaque avec des hôtels de luxe, mais après y être resté une semaine et l’avoir explorée, c’est le paradis et le luxe mais aussi la culture, le plaisir, la couleur et la meilleure nourriture et les meilleures personnes de tous les temps avec des accents incroyables et pleins de chaleur et d’amour.
Je vais certainement utiliser mon expérience et m’assurer que mes clients ainsi que mon vaste réseau social/famille et amis visitent Sainte-Lucie à l’avenir. Je sais qu’après avoir vu mes photos, ils le feront déjà !
Merci Sainte-Lucie xxx
